MoominHome

Вот иногда всё получается из рук вон плохо. И если уж такая полоса началась, то на сегодня лучше ничего не планировать.
Утром выяснилось, что фотоаппарат моей мечты в магазин не завезли, когда завезут непонятно, да еще и скорее всего ожидается подорожание (казалось бы наоборот, чем дальше, тем дешевле… черти что!)

Дальше все начилось с давней задумки попробовать сделать макаронс.
Естественно в магазине не оказалось нормального молотого миндаля, какой-то грубый помол, да еще и кое-где грязный. Подумала “ну и ладно, просею”. Нет, конечно, получилась ерунда.
Но пирожных очень-очень хочется, особенно таких “полезных” – сахар, белки и орехи. Конечно полезных!
Решила сделать половину порции, конечно же нацело не разделилось! Округлила. В рецептах НИКОГДА нельзя оруглять! В результате тесто вышло слишком жидким и первая порция восхитетельно клубничных розовых малюток полетела в мусорку. Еще и потому, что недопеклись.
Если первая партия недопеклась, что будет со второй? Конечно подгорит!!! К тому же решила сделать тесто менее жидким и…! В рецептах (особенно таких тонких) НЕЛЬЗЯ вконце “мухлевать”!! Да-да знаю, знаю… Это уже не макаронс, а просто миндальное пирожное.
В довершение во всему, так как вторая партия слегка подгорела, (не до углей, честно! даже дыма не было!) – сработала пожарная сигнализация!!! В час ночи…. Привет соседям. Конечно отключили, но “осадок остался”. Надеюсь сосдеи в отместку не вызвали пожарных, а то тут штрафик за ложный вызов…

Одно успокаивает, вроде бы рождественские открытки улетели. Надеюсь, ничего не перепутала… Если найдете в конверте белый порошок – так это сахарная пудра, не обижайтесь!

Завтра с раннего утра пойду в книжный, есть настоящие макаронс, ну очень хочется!